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如何在家种蘑菇

对于时下的都市人来说,在家种点蔬菜和花花草草已不是什么新鲜事,但自己在家种植蘑菇,亲眼见证蘑菇“破土而出”,最终成为餐桌上的一道美味菜肴,却并不多见。

身在城市的我们想搞个“农场”不容易,继阳台、屋顶种菜之后,在家种蘑菇也逐渐流行起来。

下面就为大家介绍两个版本的在家种植蘑菇方法,方法简单,更不用受地域限制:

懒人菌筒版:每天浇水就有蘑菇吃

专注于海洋微生物研究的博士萧邶,为了让普通家庭体验蘑菇栽种乐趣,萧邶制作出菌桶技术。

即把菌丝和培养料放置在直径约20厘米的塑料桶中,顾客只需每天浇水便可。整个桶的重量达约3斤。一般情况下,一个菌桶可以长3茬左右的蘑菇,共可收约2斤蘑菇,第一茬须经半个月左右才能长出。

菌桶一直通过微信销售,至今已售卖2000余桶,一个菌桶售价29.8元。主要针对学生群体,菌桶栽培具有观赏性、体验性、科普性,同时又有食用性。

如果您是行家,这种方法您也可以试试,如果不懂蘑菇种植,没关系,来看看下面这个方法。

细心呵护版:最浪漫的事,就是看它慢慢长大

家住南滨路的豆妈就在家里种满了蘑菇,品种有平菇、金针菇、黑木耳、茶树菇等十来个。

她可不是简单浇浇水那么容易,种子、器材、肥料、菌包都要亲力亲为~下面就来教教大家如何在家种蘑菇:

种蘑菇一句话就是——阴暗的地方都能种!

✔平菇最好种

平菇最适合在家中种植,四季都长得很好。大多数食用菇适宜春、秋两季生长,但种金针菇冬季种最好。

✔最害怕阳光

蘑菇不能晒太阳,因此摆在敞亮的阳台上是长不起来的,必须放在阴凉的角落才行。

✔菌包怎么来?

在购物网站上搜一搜,能搜到卖菌包的卖家。做好的菌包大概在7元到10元左右,分为四季种类也不同。以买回来一个秀珍菇菌棒为例,它的寿命为3个月,两周内会产出一茬菇,一个菌棒会出4-7茬。产量上比市场上的稍微少点。算算价格,也比市场上要贵点,但是,自己看着长出来的菌包更放心些不是吗?

栽培步骤

1. 装料发菌:

按常规配料棉籽壳培养料,装料应低于盆口2~3厘米,一般直径16、高13厘米的花盆可装干料0.5公斤左右。层播后,将花盆逐层码放,方法有两种:①套装堆放法:将播种后的花盆重叠对堆放5~7层,并放4~6排;也可将花盆放于床架上,层数及排放方法视条件而定。②横倒层堆法:将花盆横放于地,逐层堆放。发菌期可堆放若干排,每平方米可排放200~300盆。花盆上部覆盖薄膜,空气湿度应保持在67~70%。

2. 出菇管理:

出菇期要将盆口朝外,并加强菇水、通风,使菇体正常生长。头潮菇采收后,任料堆干3~5天,然后浸于水中24~36小时取出直接堆放。

注意事项

1. 营养:

可在花盆里加入碎的麦秸或玉米芯等,目质类的植物残体和纤维质的植物残体都可以。栽培采用肥沃的土壤。

2. 温度:

多品种在5~35摄氏度都能生长,20~30摄氏度是它们共同生长的适宜温度,图中所示平菇生长温度大约为18~30摄氏度。

3. 湿度:

菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最佳,水量不足则发菌缓慢,水量在95%则出现烂菇。在栽培中,常采取偏干发酵,出菇起补水的方法,以保证发菌期不受霉菌感染,并保证出菇期足够的水分以供出菇。

看明白了吧?只要一步一步耐心的来,完全可以吃上自己在家种出来的可口的蘑菇大餐, 虽然很难种出菇农的产量,但种出来的蘑菇既满足了食用又丰富了生活,找个好看的花盆,还能当盆景使用。

安全第一

菇类食物不比别的食物,一定要选好种类,不要光为了好看而去种植自己不熟悉的菌类。尤其是作为商家,一定要嘱咐买家,什么品种是可以食用的,什么品种只能观赏。

毕竟,安全一定是第一位的!

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